这些松露土豆泥绝对的nice,在您的下一个假期聚会中一定会受到欢迎。这些土豆泥易于制作,极富奶油味,并带有大量黑松露的美妙泥土风味。
用料
土豆 | 3磅 |
盐 | 1/8杯 |
酸奶 | 1/4杯 |
黄油 | 4汤匙 |
奶油 | 1/2杯 |
松露皮 | 2茶匙 |
松露油 | 1汤匙 |
盐 | 2茶匙 |
自制法式松露土豆泥食谱❤️从未翻车版本的做法
将土豆切成方块。将一锅开水和1/8杯盐一起加入。
煮沸20-25分钟,直到土豆很容易用叉子刺穿。彻底排干水。
放回锅中,然后用黄油,酸奶油,黄油,奶油,松露油,松露皮,ans盐捣碎(用土豆泥捣碎)。注意不要捣碎,否则土豆会变粘。
小贴士
专家提示:
1.将土豆切成2英寸的立方体,以帮助它们更快地煮熟。
2.如果您不喜欢 土豆皮,可以在煮沸前将土豆去皮;
3.彻底排干土豆。如果里面还剩下水,它们就会变成水状。 水越少,土豆就会越蓬松。
4.小心 不要将土豆捣碎太多,有助于保持土豆蓬松和奶油状。
5.使用室温的黄油,奶油和酸奶油,这样土豆泥捣碎时不会变冷。
6.土豆泥最好立即食用。
营养
份:0.5杯| 卡路里:262大卡| 碳水化合物:31克| 蛋白质:4克| 脂肪:15克| 饱和脂肪:8克| 胆固醇:39毫克| 钠:2422毫克| 钾:744毫克| 纤维:4克| 糖:2克| 维生素A:438 IU | 维生素C:34毫克| 钙:40毫克| 铁:1毫克