总是感觉油菜不好入味,嚼起来跟吃青草似的,但是现在这个季节,多吃点青菜还是好的。所以家中备了油菜。为让它入味,用蒜蓉一炒,加点粉丝一拌,好吃😊
用料
粉丝 | 1把 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油菜 | 一把 |
葱蒜 | 适量 |
花生油 | 适量 |
蒜蓉油菜粉丝的做法
备材料:葱蒜切小;油菜洗干净,切段;粉丝提前用热水烫开
炝锅:凉锅热油,放入葱蒜爆炒,可适当加入一点酱油,增加色泽。
倒入油菜翻炒,至油菜变软变色,差不多七成熟,加入蒜蓉酱翻炒。加入粉丝一拌,关火,出锅!
小贴士
蒜蓉酱可用稍微辣点的,更入味。
酱油提前放,更香。当然也可以放入油菜翻炒一下后再放都可以。
粉丝泡过易粘连,所以一定用筷子快速搅拌~~