蒜蓉生菜粉丝做法 食材 步骤

用料  

蒜蓉生菜粉丝的做法  

1. 生菜清洗好  掐断 备用

2. 蒜剁碎  葱白切断 备用

3. 细粉丝煮软  捞起备用  不要汤

4. 锅中放油  油多一点  放入蒜末葱白剁椒 炒制蒜蓉2—3分钟  蒜蓉微黄焦起锅

5. 炒蒜蓉剁椒  和 全部的油 起锅装碗备用

6. 生菜放入锅中  大火翻炒  炒到生菜7—8成熟  把生菜汤汁倒掉 只留菜叶
   
   一定要倒掉汤汁 不然整个菜就不够味  水哈哈的

7. 放入粉丝

8. 放入调料
   蒜蓉辣椒酱和油
   耗油少量
   生抽少量
   盐少量
   花椒油少量
   
   中火翻炒  最后放入葱叶
   
   粉丝有微微粘锅即可起锅

9. 出锅