10分钟减脂食谱，自己搭配的。
饱腹、营养、低脂、低热量。
用料
| 【蛋白质】 | |
| 鸡蛋（或鸡肉/牛肉等） | 1个 |
| 【膳食纤维和维生素】 | |
| 各种自己喜欢的蔬菜：如小杏鲍菇、香菇、彩椒、圣女果、西红柿、紫甘蓝、甜菜头等 | 适量 |
| 💗水果：如红心火龙果少许上色用 | 少许 |
| 【碳水化合物】 | |
| 藜麦（或小麦胚芽片/南瓜/土豆/红薯等） | 适量 |
| 【脂肪和必须成分/调料】 | |
| 油、盐 | 少许（3克，1克） |
| 💗百香果（或柠檬汁/米醋几滴）：酸性水果可调味去腥固色 | 半个 |
藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法
食材处理：
⚠️藜麦要提前泡水2-3小时，并换水除去微毒性和苦涩口感。
觉得麻烦的，可以直接换成小麦胚芽片，或者土豆/南瓜/红薯/芋头等碳水化合物丰富的蔬菜。![藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第2张]( "藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第2张")
食材：1人份量大致如图。（百香果或米醋忘记入镜了）
![藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第3张]( "藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第3张")
食材处理：蘑菇类尽量切薄片或丝，熟的快。
![藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第4张]( "藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第4张")
1、先煮藜麦。3-5分钟。
![藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第5张]( "藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第5张")
2、煮熟后放蘑菇这种难熟的食材。2-3分钟。（⚠️蘑菇必须保证煮熟才能吃，生的菌菇类有毒不可吃。）
![藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第6张]( "藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第6张")
可以盖上盖子，煮一会儿。
![藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第7张]( "藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第7张")
放入其它好熟的蔬菜和食材。煮1-2分钟。
![藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第8张]( "藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第8张")
最后打入鸡蛋1个。
![藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第9张]( "藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第9张")
再次盖上盖子，小火煮1-2分钟。关火即可。
![藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第10张]( "藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第10张")
然后，少许油盐调味。
![藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第11张]( "藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第11张")
好啦！营养减脂早餐或晚餐都可。
![藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第12张]( "藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第12张")
放了火龙果和紫甘蓝，所以颜色更丰富。
![藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第13张]( "藜麦煮什蔬（10分钟减脂餐）的做法步骤图 第13张")
小贴士
1、藜麦可提前浸泡并换几次水。除去微毒性和涩味。觉得麻烦的可以直接变成小麦胚芽片或者土豆🥔南瓜🎃红薯🍠等食材。
2、💗放百香果半个或柠檬汁/米醋几滴，不仅可以提鲜去腥（尤其放鸡肉/牛肉的时候）还可以固色，尤其紫甘蓝遇到酸性食材，会变成好看的紫红色。