疫情在家实在想不出干点啥,还不想做太复杂的…我是不是很懒?简简单单炸个牛奶七七吧😅
用料
牛奶🥛 | 500克 |
玉米淀粉 | 15克 |
白糖 | 25克 |
🥚清液 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
把牛奶吃到幸福感💥棚?的做法
准备好250克牛奶🥛,倒入不粘锅中
用牛奶🥛将玉米淀粉,白糖搅拌至无颗粒状
小火加热,不停搅拌至牛奶浓稠的状态关火(一定要用小火)
将粘稠的牛奶倒入提前准备好的模具,自然凉后放入冰箱冷冻室,冷冻时间⌚️自由把握
冷冻好的牛奶切小块,蘸取🥚蛋清后裹上面包糠。
油温达到170℃后将裹好的牛奶放入锅内,炸制3.5~4分钟后出锅,可以大块朵硕喽!
小贴士
注意:牛奶熬制过程中要不断翻动,以免糊锅现象出现!