既好做又下饭!给渐冷的深秋增添一份乐趣😚
用料
大白菜 | 10片 |
鸡蛋 | 3个 |
姜 | 6片 |
香菇酱 | 5勺 |
白菜炖鸡蛋的做法
热锅凉油先炒姜片。我喜欢大片的姜,因为她和大白菜一直都很配哦!
倒入撕好的大白菜。我是边洗边撕的。这里的大白菜真不建议用刀切😏大火翻炒三五分钟。一般会有油星飞溅出来,用锅盖当挡箭牌吧😉
然后加入香菇酱,用哪个牌子的不是核心,重点是你加的量不用再加盐啦🤗我用的是妈妈做的😁😁😁最后把生鸡蛋逐个打入到菜里面,大火盖上锅盖三分钟左右即可!或者想更美味的话再闷个3-5分钟再开吃哦😋