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婆婆挖的鲜笋,稀饭干饭两相宜,脆甜不用加一滴水
用料
油焖笋不用一滴水的做法
1.三层肉飞水切薄片,笋切滚刀块,青红椒切滚刀块,青蒜切段。
2.三层肉下锅煎出大部分油,关火,盛出多余的油。
3.下笋块翻炒一分钟,焖三分钟,下青红椒和蒜翻炒一分钟,下生抽和盐翻炒均匀,再焖两分钟即可出锅。