【步骤图】炒空心菜(藤藤菜)食谱大全和做法

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炒空心菜(藤藤菜)的做法步骤图

我一直在思考,我生来学的第一道菜是不是炒空心菜😂

用料  

干辣椒 2个
蒜瓣 2个
花椒 随意(5-10颗)
少许
鸡精 个人随意
空心菜 1把

炒空心菜(藤藤菜)的做法  

  1. 准备好原材料,空心菜一把及调料

    炒空心菜(藤藤菜)的做法步骤图 第2张
  2. 放油进锅,油熟后,放步骤一所有调料,3-5秒后,放菜进入炒,翻炒5-6次,放盐和鸡精,炒匀,起锅。就是这么简单,做好啦

    炒空心菜(藤藤菜)的做法步骤图 第3张

小贴士

1.空心菜是一种喜欢油的菜,所以油的量比一般炒菜可以多一点,那样才香,不然就是水煮🙃
2.不可炒太久,变色就差不多起锅,翻炒最好不超过20次。