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春节期间大鱼大肉吃多未免太过油腻,推荐一款清爽小菜,开胃、消食、生津、清热。
用料
酸酸甜甜山楂藕片的做法
莲藕、山楂清洗干净
藕去皮切薄片泡水淘洗干净,山楂拦腰切两半去掉头尾和籽。
锅里加水烧开放入藕片汆烫三分钟捞出过冷水备用。
不粘锅内加水放入冰糖、山楂大火烧开小火煮15分钟,看汤汁粘稠关火放入藕片搅拌均匀,一道酸酸甜甜开胃菜完成。(放凉后食用味道更佳😜)
小贴士
放凉后食用味道更佳😜