番茄烩饭系都是快手开胃餐,今天试了番茄、口蘑、藜麦米饭这个组合,效果很不错。番茄味依旧开胃,米饭加了植物蛋白之王藜麦,口感就有了惊喜感!
用料
剩藜麦米饭 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
蒜末 | 适量 |
口蘑 | 2-3个 |
食用油 | 克 |
菌菇浓汤宝 | 1/4块 |
开胃番茄蘑菇烩饭的做法
口菇切丁,番茄切碎,蒜末备用
番茄切丁,在煸香蒜末的热油中翻炒到变成西红柿糊。
加入口菇丁继续翻炒片刻
加入米饭搅拌均匀,米饭中的咖啡粒就是藜麦啦
加入水,浓汤宝,等浓汤宝化开,基本就完成可以出锅了。浓汤宝自带咸味,如果觉得不够咸再加盐!
小贴士
如果希望颜色好看,可以最后翻炒时候加些速冻小豌豆即可。