用料
| 黄瓜 | 适量 |
| 盐 | 一勺 |
| 大蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 酱油 | |
| 鱼露 | |
| 花椒 | |
| 香油 | |
| 盐 |
【一夜渍。黄瓜】的做法
1.将黄瓜钮清洗干净，沥干水分
2.撒上一勺盐，拌匀后，腌渍半天至黄瓜出水（亦可用重物压一下，以利脱水）
3.将大蒜切片，干红椒剪成椒圈，与醋糖酱油鱼露花椒香油盐和水放在一起搅拌均匀
4倒入锅中烧开，方便盐和糖融化
5把腌好沥水的黄瓜钮和热腌菜汁放到一起搅拌，放入罐中
6腌渍一夜，第二天可以食用![「一夜渍。黄瓜」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「一夜渍。黄瓜」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
ps.放在冰箱里一夜，冰箱内拿出更佳清凉爽口
「一夜渍。黄瓜」做法 食材 步骤
烹调艺
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