用料
| 生姜 | 3-5片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 少许 |
| 梭子蟹 | 4只 |
红烧白蟹的做法
将螃蟹去壳，对半切开，然后去掉腮，洗净内壳里的泥沙
![红烧白蟹的做法步骤图，红烧白蟹怎么做好吃 第2张]( "红烧白蟹的做法步骤图，红烧白蟹怎么做好吃 第2张")
锅热，倒油，将蟹站着煎会。倒入料酒，生抽，水倒到螃蟹一半的高度，不用放盐
![红烧白蟹的做法步骤图，红烧白蟹怎么做好吃 第3张]( "红烧白蟹的做法步骤图，红烧白蟹怎么做好吃 第3张")
留一点汁，出锅！看 ，超有肉的螃蟹🦀（煎过的螃蟹，肉不会跑掉，不用多余的调味料，就很好吃
![红烧白蟹的做法步骤图，红烧白蟹怎么做好吃 第4张]( "红烧白蟹的做法步骤图，红烧白蟹怎么做好吃 第4张")
红烧白蟹烹饪方法窍门 如何做红烧白蟹才好吃
烹调艺
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