腊肉烧豆腐烹饪方法窍门 如何做腊肉烧豆腐才好吃

吃了三十几年的腊肉 第一次和豆腐一起烧 还是受同学启发 没想到味道超赞 以前怎么就不知道呢

用料  

腊肉烧豆腐的做法  

1. 豆腐洗净

2. 配菜切好

3. 腊肉洗干净煮熟

4. 将煮熟的腊肉切片

5. 放入锅中煸出油

6. 煸出透明状

7. 放入豆瓣酱

8. 倒入小料

9. 小火煸炒

10. 炒出红油

11. 喷入料酒 生抽 盐

12. 倒入豆腐

13. 加水漠过豆腐

14. 烧制一会 放入其它配菜断生

15. 收汁出锅