答主也是第一次做饭呢,但是出人意料地味道还不错,所以想和大家一起分享一下我的菜谱
用料
鱿鱼 | 3只 |
葱 | 一小把 |
蒜 | 5粒 |
料酒 | 一瓷勺 |
生抽 | 两瓷勺 |
姜 | 4片 |
盐 | 大半茶勺 |
味精 | 一小撮 |
朝天椒 | 4支 |
(答主做菜是一时起兴,没有图片哦)
首先,将鱿鱼处理成符合你的大小要求的小段然后,烧一锅水,水开后将鱿鱼放入水中烫一分左右(鱿鱼特别容易熟)
点火,在锅里倒入薄薄的一层油,放入姜蒜爆香,紧接着放入鱿鱼煸炒,再放入辣椒,炒了一会儿依次加入调味料
在起锅前,放入一些葱花拌匀
啦啦啦啦,出锅!!!
小贴士
没有什么小贴士哦,这道菜真的really简单,希望大家在如此炎热的夏天可以就着这份香辣鱿鱼吃下满满两大碗饭