青椒和肉真的太搭了,快试试这道青椒酿肉,酱汁浓郁,香辣过瘾还有满满的肉感,来一口不要太满足啊!
好吃的关键离不开我用的大华生抽,精选于小麦和大豆为主要原料,整整6个月足够的发酵时间,酱香更浓郁,也更加容易被吸收哦❗️
还有一个最重要的是它不添加色素和防腐剂,吃地健康放心!在新加坡厨房几乎都能看见它的身影👍
平时炒菜、煲汤、凉拌加上一两勺,味道更鲜美哦‼️
用料
青椒 | 4个 |
肉末 | 300克 |
蛋清 | 1个 |
大华生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
酱汁配比: | |
大华生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
好吃到尖叫的青椒酿肉‼️妥妥的下饭神器~的做法
这是一道超下饭的家常菜,都试试看哦~
准备好所需材料
肉末加入蛋清
加一勺大华生抽
加少许胡椒粉
加一勺料酒
拌匀腌制十分钟
青椒去蒂去籽切段
往青椒里塞入肉末
锅里倒少许油,先煎肉末那一面煎到焦黄
翻面两面煎到焦黄
煎青椒的时候准备酱汁:一勺大华生抽
一勺蚝油
一勺淀粉和半碗清水拌匀
酱汁倒入锅中
煮到汤汁浓稠关火
赶紧试试吧~