呀 今天没有香菜的点缀 但是依然很漂亮
用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 小米辣 | 3个 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
高颜值炝土豆丝的做法
都切丝 土豆丝多过几遍水 去淀粉
![高颜值炝土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "高颜值炝土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
该切丝的切丝 该切沫切沫 还有段
![高颜值炝土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "高颜值炝土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中烧热水多一些
水开下土豆丝和胡萝卜丝
旁边准备盆放凉水
土豆丝下锅焯半分钟就可以了
时间长了该软了
半分钟后捞出放入准备好的冷水里
然后多过几遍冷水放入葱姜蒜小米辣
![高颜值炝土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "高颜值炝土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅烧油浇上
放入盐和醋（放你喜欢的调料）
拌匀装盘
完美啦😊![高颜值炝土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "高颜值炝土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
小米辣换成干辣椒也可以哈
热油锅的时候也可以放花椒（我不喜欢，就没放。）