用料
金针菇 | 把 |
西红柿 | 个 |
葱花 | 克 |
盐 | 克 |
蚝油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
糖 |
鲜掉眉毛的🤤···西红柿金针菇呀的做法
西红柿🍅热水趟一下去皮(也可带皮)切成小丁备用。金针菇洗净去根择散备用。
锅热放油,油热放西红柿丁炒烂出汁后倒入金针菇翻炒,然后加水适量,待开锅后依个人口味加入盐、糖、生抽、老抽、蚝油。老抽点一点儿就可以,多了颜色太深不好看。盐也可以不放,因为其他调料本身也有一定咸度,这个菜吃的就是——鲜!
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小贴士
菌类素炒也能出荤香大概是共性吧,出锅后可以撒点葱花装盘更好看噢!