周末爸爸去聚餐,留我和儿子在家,懒得出去买菜,找了找家里的食材做了这道菜,味道不错,拿来分享一下
用料
西兰花一大颗 | |
培根三到四 | 片 |
西红柿一到两 | 个 |
蒜三到四 | 瓣 |
食用油少许 | |
生抽一勺 | |
盐少许 |
培根番茄西兰花的做法
准备食材
西红柿烫一下去皮切小块,西兰花焯水沥干水分备用。
培根切三到四段,蒜切末
锅中加少许油,下培根
炒到培根卷起来出油下蒜末
蒜末炒出香味下番茄
番茄炒软出汤下西兰花
加少许生抽和盐出锅
小贴士
今天做这道菜用了两个番茄,感觉汤有点多,自己觉得番茄少一点西兰花多一点更好吃,亲们按自己口味来,喜欢汤汁多的就多加个番茄,喜欢汤汁少的就少加个,嫌麻烦番茄可以不去皮,西兰花怕浪费可以把大根切片一起炒,不喜欢生抽可以不加,直接多加点盐也成,感觉培根换成五花肉也不错,按自己的感觉做出自己的特色吧,反正是简单快手,哈哈