做过几次可乐鸡翅,发现最后的颜色不是很喜欢,而且味道有些偏甜了~
炸鸡翅味道很赞,但是摄入的热量就太高了:D
这次加了土豆和洋葱一起,发现味道出奇地好,土豆甚至比鸡翅还要好吃😋
可乐只用了半瓶,所以糖相当于减半了,口感一样很好😋
用料
鸡翅 | 16个 |
姜 | |
葱蒜 | |
可口可乐 | 半罐 |
土豆 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | |
蚝油 | |
生抽 |
㊙️可乐鸡翅(少糖少油版)的做法
土豆去皮切长条,洗去表面的淀粉备用,鸡翅洗净后斜切两刀方便入味~
加入少许生抽、盐、葱、姜、蒜、半个切小块的洋葱、一点柠檬汁调味~腌制大约两个小时~
热锅凉油,一点油就行~
下入鸡翅煎制两面金黄~
再加入刚才腌制鸡翅的葱姜、洋葱大火翻炒~
炒出香味后加入土豆条,倒入半罐可乐,加一点酱油、盐、蚝油调味~
开大火烧开后改小火焖制七八分钟,然后大火收汁即可😋
装盘撒一点芝麻~
小贴士
1⃣️每次买了可乐要做可乐鸡翅都留不到最后就喝完了😂这次用半罐可乐不会那么甜,上色也不会很深,大爱~
2⃣️要放土豆啊🥔土豆真的好好吃
3⃣️腌制的时间不宜太短,不然不容易入味,可以用叉子叉一下~