豆腐干青椒炒肉做法 食材 步骤

用料  

豆腐干青椒炒肉的做法  

1. 瘦肉切片，加一点盐，料酒，姜丝腌制。

2. 青椒，豆腐干切好，蒜苗切段。

3. 热锅放油，滑炒肉片，变色立即出锅。

4. 锅里少许油，爆香蒜粒，放入青椒，豆腐干炒，加少许盐。

5. 青椒炒断生后加入肉片，放少许白糖，生抽翻炒几下，加蒜苗段，少量鸡精起锅。

小贴士

贵州的荞灰豆腐干炒出来很嫩。