我又来嚯嚯我们的鸡兄了,其实我觉得美食没有特定的方子食谱调味料,只要你觉得哪味料放的对就放哪味,接下来就来这道下饭又简单的快手家常菜吧
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
杏鲍菇 | 适量 |
花生米 | 适量 |
耗油 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
料酒盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 半勺 |
大吉大利宫保鸡丁的做法
先上我们的主角,切成丁,鸡肉用胡椒料酒盐腌制一小会,花生米我这是生的,得自己炸,有现成的当然更方便了!胡萝卜比较硬,事先先焯下水!
油锅里放适量油,可以稍微多点,放豆瓣酱炒出红油,放几个姜片,下鸡肉滑炒,待鸡肉颜色变了放胡萝卜翻炒片刻,再加杏鲍菇,这时候加适量的调味料,待所有食材差不多可以了最后下黄瓜跟花生米在翻炒片刻就好!
装盘出锅,准备米饭吧!
小贴士
鸡肉可以稍微切的大块点,这样,幸福满足感加倍哦!!