最近我家饭桌上刮起了时髦的混搭风，好多菜都是互相配合，营养就是吃出来的，以前上营养学课的时候老师讲到了每天吃的食物搭配，重要的是要品种多，营养丰富。不仅蔬菜和肉的搭配，还有粗细粮的搭配。所以我在家做饭的很多时候总是多几样菜搭配起来做，会发现不一样的感觉，而且口味也蛮好的。
用料
| 牛肉 | |
| 蘑菇 | |
| 春笋 | |
| 青椒 | |
| 葱丝 | |
| 料酒 | |
| 老抽 | |
| 油 | |
| 盐 |
美味的混搭菜的做法
准备工作：牛肉切片(用料酒老抽少许适量的油淹上)，蘑菇撕成丝、春笋切滚刀块（开水焯一下），青椒切丝
锅中放少许油，放入葱丝煸香，放入淹好的牛肉片翻炒看牛肉片变色以后，放入蘑菇和春笋煸炒，最后放入青椒块炒放盐出锅
小贴士
青椒维生素含量很多，不要过长时间煸炒，容易流失营养成份