这样汉堡也挺好吃的
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
猪肉末 | 400g |
豆芽(洗净,去掉老根,切一半,裹淀粉) | 200g |
韭菜(洗净,去掉老根,切成1cm片,裹淀粉) | 100g左右 |
淀粉 | 4勺 |
A 鸡精 | 1/3勺 |
A 味噌 | 1/3勺 |
A 大蒜泥 | 1/3勺 |
A 蚝油 | 2/3勺 |
A 白砂糖 | 2/3勺 |
A 芝麻油 | 1勺 |
饮料水 | 50ml |
橙醋(日本ポン酢)(没有也可以) | 适量 |
白萝卜泥(没有也可以) | 适量 |
白芝麻(烤过)(没有也可以) | 适量 |
食油 |
饺子汉堡的做法
准备盘子猪肉和A用料放入盘子里,拌均。
准备平底锅。食油涂锅里全体。将步骤1料倒入锅里
,整形状,点中火,烤1,2分钟。盖盖子,烤4分钟。打开盖子,50ml饮料水倒入边一圈,再盖盖子蒸烤5分钟。打开盖子,火调为中小火,烤至没有水分。如果火太大,火调为小火烤。
做好了。将步骤3菜装盘子装白萝卜泥。橙醋倒白萝卜泥上,撒上白芝麻,可以吃。