思氏百香果酒做法 食材 步骤

百香果是来自广西南宁宾阳思家人自己种植的，白酒是我陕北思家人我自己酿制的，南北融合为一体

百香果酒的功效作用：

百香果，学名西番莲，原产于巴西。百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，具有清肠健胃、排毒养颜、促进代谢、消炎等功效。



宜：
便秘、滋阴补肾、消除疲劳、延缓衰老的功效，适宜于老幼人群、更年期女性以及气虚体质、湿热体质、阴虚体质者。



忌：

1、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、瘀血体质者不宜食用百香果。
2、久病体虚，胃虚，消化不良及对百香果过敏人群不宜食用。
3、由于百香果酸性比较高，有胃炎或是胃溃疡的人最好不要食用。

用料  

思氏百香果酒的做法  

1. 选上等成熟的百香果

2.  将酿酒容器洗净，不得留有生水，放入冰糖

3. 将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里

4. 去壳留下一个颗全的

5. 倒入自己家酿制的红高粱白酒，密封好容器，等待1个月后百香果酒就香气四溢可以品尝了

小贴士

酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……等