新烤箱第一次做烤翅,腌料不错,成功!
用料
鸡翅 | 14个 |
新奥良鸡翅粉 | 1袋 |
色拉油 | 少许 |
蜂蜜 | 少许 |
新奥良鸡翅的做法
鸡翅洗干净,表面划几道,放入腌料,给鸡翅按摩能更好的入味。
腌制的时间越长越入味,也可以放入冰箱冷藏第二天吃。
锡纸上刷少许油,不过我中途翻面还是粘。一袋腌料放12个鸡翅,我放了14个。
不太辣,小孩能接受。
仔细看说明发现原来腌料要和水调和好了腌鸡翅,我一开始没加水。
我腌了6-7个小时,怕腌的不进味,只烤了8个,剩下6个第二天烤。烤箱预热200度,烤了12分钟翻面,温度高了有点糊,调到190度,继续烤,还剩五分钟,刷蜂蜜,烤3分钟。总共用了20分钟。刷了蜂蜜确实味道不错!
小贴士
记得腌料和水调好再腌鸡翅,最好腌制十几个小时!
温度最多190度。
记得中途翻面,最后三分钟刷蜂蜜。