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这道菜是两个菜胡乱搭配的,没想到非常好吃。
用料
南瓜炖菜花(无油菜)的做法
南瓜切薄片,菜花切小块,放入锅里,放入一小勺咸菜汤,姜粉,少许酱油,酱油要少,要看不出颜色变化,只要酱香味,这道菜盐非常少,不能盖住南瓜的甜,但又要有一点,这样才恰到好处。
倒入1/2水,煮开,慢慢炖至菜花和南瓜熟了就好了。看着普通,可真是清淡美味啊。
小贴士
这道菜可以改造成完全不放盐的,不要放咸菜汤和酱油即可,也很好吃,口味清甜。