我本来是要拿山药炖汤喝的,可我女儿说山药炖汤她不吃没味道,没办法山药是个好菜呀怎么才能让女儿吃上呢?我老公说干脆炒了有味道,于是我就拿香菇,肉,一起炒了,谁知一扫而光女儿喜欢上了,苦心没白费。
用料
山药 | 1根 |
香菇 | 3个 |
肉,排骨 | 少许 |
盐,鸡精,胡椒粉,红椒,葱,蒜 | 少许 |
香菇炒山药的做法
先把山药切条用排骨煮软些,剩出山药待用。
把红椒,蒜,用油爆炒下倒下山药稍微翻炒下放盐,鸡精,胡椒粉,然后倒少许前面剩的排骨汤,等待收汁翻炒下即可盛出啦!
小贴士
1.
用排骨煮山药不能煮太久,山药煮烂了炒不了。
2
在炒山药时别老翻来覆去的炒,山药炒烂了不好看哦!