作为在广西南宁生活了十三年的人～爱吃各种粉～卷筒粉～螺狮粉～脆皮粉～老友粉等等等～正所谓～无粉不欢～现在疫情期间～好多粉店都不营业～想吃老友粉怎么办？那只能自己动手了～
用料
| 酸笋 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| （中邦）辣椒酱 | 2勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 切粉 | 适量 |
这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法
来个材料大集合，做好提前工作，烧好一壶开水，猪肉切片放生抽腌制10分钟，青菜洗干净，葱花洗干净切好，番茄洗干净切小块。
![这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第2张]( "这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第2张")
1⃣️热锅里倒入适量的花生油，然后放蒜米、豆豉翻炒几下。
![这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第3张]( "这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第3张")
2⃣️放入两勺蒜米辣椒酱炒香。（爱吃辣的可以买桂林蒜米辣椒酱，我买的是中邦的，没那么辣）
![这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第4张]( "这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第4张")
3⃣️再放入酸笋、猪肉片炒香。
![这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第5张]( "这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第5张")
4⃣️最后放入番茄块翻炒。
![这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第6张]( "这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第6张")
5⃣️再倒入开水，⚠️⚠️⚠️记住是开水噢！是开水哦！
![这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第7张]( "这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第7张")
6⃣️放入盐巴、生抽、鸡精调味，然后再放入生菜，切粉。
![这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第8张]( "这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第8张")
7⃣️再放入葱花翻拌均匀即可
![这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第9张]( "这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第9张")
完美出锅
![这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第10张]( "这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第10张")
是不是看起来就非常有食欲吖！
![这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第11张]( "这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第11张")
呃～每次煮先生能吃光光～哈哈～不说了，开动～
![这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第12张]( "这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法步骤图 第12张")
小贴士
⚠️记住加的是开水，当然，有高汤最好就是加高汤啦！