五花肉焖板栗🌰做法 食材 步骤

1.五花肉半斤切块，洗干净晾干后摸薄盐腌制1小时；
2.半斤栗子切刀滚水脱皮；
3.用铁锅干锅小火将五花肉慢慢炒出油来（我用的瓦煲，感觉比较麻烦，反复要用筷子搅拌怕粘锅)；
4.煎大概10-15分钟后看有点金黄，就倒半碗酱油下去，煮15分钟左右放栗子放水（水要盖过肉和栗子）；
5.大火煮滚后小火焖的时候放一点料酒，焖大概20-30分钟，看个人喜欢的软硬程度。
6.时间到了大火收汁，装盘或瓦煲。

用料  

五花肉焖板栗🌰的做法  

1. 小火煎

2. 放酱油焖

3. 成品

小贴士

我觉得用铁锅应该更方便，第一次做没想太多