用料
| 小黄花鱼或者带鱼 | 600-650克 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 2-3片 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3-5片 |
| 干辣椒🌶️ | 适量，不吃辣可省略 |
| 小茴香 | 一小把 |
| 花椒 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 糖 | 80-120克 |
| 醋 | 80-100克 |
正宗上海小酥鱼/熏鱼的做法
【步骤图】正宗上海小酥鱼/熏鱼食谱大全和做法
烹调艺
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