这个菜吃起来不说还挺好吃的,芝麻酱给蔬菜提提味不少,很鲜香!而且既不油腻,又不会太素。这道菜是让那些不喜欢吃蔬菜的人吃蔬菜的一个办法,蔬菜跟着肉就一起吃下去了。
用料
包菜 | 若干片 |
胡萝卜 | 1根 |
肉末 | 30g |
盐 | 1.5小勺 |
油 | 少许 |
葱 | 若干根 |
芝麻酱 | 适量 |
胡萝卜包菜卷的做法
胡萝卜去皮洗净后切成末。
加入肉末,盐拌匀。
把包菜叶切成接近长方形的样子。
包菜叶入沸水中稍烫后捞出。
将胡萝卜,肉末,再加点芝麻酱包在包菜叶里裹起来。
用葱绑住固定。
盘内滴几滴油,将包菜卷放入盘内,上蒸锅蒸熟即可。
小贴士
包的过程需要点耐心。