如何做百香果排骨好吃 百香果排骨烹饪方法大全

用百香果做了一次焖排骨，味道惊喜，果然美食是一件回报很快的事情。
家里百香果大丰收，我用百香果代替酸醋，做成的烧排骨有水果香味，有了脂肪的碰撞，水果在锅中呈现出另外一种丰腴的口感。满意。

用料  

百香果排骨的做法  

1. 排骨冷水下锅焯水

2. 焯水去掉血水后捞出

3. 油锅烧热，加入姜片和排骨，炒至金黄

4. 加入生抽

5. 加入挖好的百香果，2个3个都可以，根据自己喜好来加

6. 翻炒以后加入清水，没过排骨

7. 加入盐巴和鸡精，炖煮三十分钟左右。收汁后即可。

小贴士

冰糖可以在加盐巴的同时加入，如果怕酸，百香果可以少放一些，冰糖可以多加一些。