米饭蛋糕 宝宝辅食食谱烹饪方法，教你米饭蛋糕 宝宝辅食食谱做法步骤图

12个月以上
饱腹的米饭配着清脆的蔬菜，嚼着软糯的蛋皮和鲜香的肉肠，一口下去这些滋味同时爆开，真的是太满足了！
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

米饭蛋糕 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
      米饭300克 / 香肠3根 / 鸡蛋3个 / 豌豆30克    
   熟玉米粒30克 / 胡萝卜30克 / 玉米淀粉3克
   辅料：山药泥 / 蓝莓 / 油 / 盐

2. 豌豆放入沸水锅中焯水，胡萝卜去皮切成小丁。
   
   *咀嚼能力不够的小宝宝记得给豌豆剥除外皮，以免被呛到。

3. 热锅刷油，先放入豌豆、熟玉米粒、胡萝卜丁，翻炒至熟透。

4. 然后加入鲜菇粉、盐，翻炒均匀并盛出备用。
   
   *鲜菇粉就是由多种菌菇类制作成的调味料，家里没有的姐妹不加也可以哦。

5. 然后加入鲜菇粉、盐，翻炒均匀并盛出备用。
   
   *鲜菇粉就是由多种菌菇类制作成的调味料，家里没有的姐妹不加也可以哦。

6. 锅中刷油，将肉肠放入锅中，煎至表面微黄后盛出。

7. 玉米淀粉中加入30克清水，用筷子调匀。

8. 再将鸡蛋打入水淀粉中，搅打均匀。
   
   *水淀粉的加入会让蛋饼更不易破损。你们还可以再过筛一次去掉浮沫，这样蛋饼在制作的过程中就没有气泡了。

9. 锅中刷油，倒入适量蛋液煎至凝固后翻面，等蛋皮完全熟透后取出。

10. 模具中先放入一片蛋皮，然后加入宝宝肠、米饭，铺平压实。
    
    *我用的是6寸蛋糕模具，你们换成任意模具都可以，或者直接在家里找小碗、盘子，一层一层铺平。

11. 接着再放入一张蛋皮，加入炒好的蔬菜丁（玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁），舀入米饭，再次铺平压实。

12. 第三层继续放入一张蛋皮，摆入宝宝肠、米饭，用勺子背压实、铺平。

13. 最后盖上一张蛋皮， 倒扣脱模。

14. 在蛋皮表面，用裱花袋挤入适量山药泥，撒入适量蓝莓。
    
    *如果家里没有裱花袋和裱花嘴，你们就用保鲜袋来代替，里面装好山药泥，在底部剪开一个小口。

15. 米饭蛋糕就做好了。先整个端上桌让孩子好好兴奋一下，吃的时候要记得切成适合宝宝的小块哦~
    
    比起来配比很古板的传统蛋，它里面的蔬菜和主食你想加多少就加多少，属于闭眼都成功系列！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群