最近真的是大风低温不停歇,冷冷的。别说宝宝了,咱们自己也是整个人都没了精神,这种天气吃点热乎乎得到最舒服啦。翻翻自家的菜篮子,正好剩下几个芋头,正好那就来碗甜汤吧,我们全家可是超爱吃的,不仅营养价值高,吃法也多,可蒸可煮可炒,还可以做甜汤,不论你怎么做都好吃。
用料
红豆 | 50克 |
芋头 | 40克 |
红枣 | 3颗 |
干银耳 | 3克 |
红豆芋头银耳羹的做法
准备材料:红豆50克、芋头40克、红枣3颗、干银耳3克。
把准备好的银耳用30度左右的温水,泡发10-15分钟。
把准备好的红枣去皮去核,切成小块。
把红豆提前泡发3小时。
把泡发好的红豆加到高压锅中。
加入700毫升清水。
盖上锅盖,大火煮20分钟。
把煮好的红豆,切好的红枣一起加到搅拌机中。
加入500毫升清水。
把红豆和红枣打成糊就可以啦。
把打好的米糊加到煮锅里。
把准备好的芋头切成丁。
把切好的芋头加入锅中。
把泡发好的银耳也加到锅中。
不停地搅拌防止糊底,如果太稠了可以适量加些开水哦。
简单又快手,关键是宝宝喜欢,大人也爱吃。可算得上是老少皆宜,姐妹们,快来试试吧!
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
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