近期茶饮市场出现了一个新风潮,
即是豆类元素在饮品中的应用,很多门店都陆续
上新该元素的产品。尤其是厦门的后起之秀,
sevenbus的推出的豆乳奶茶,让网友乃至好奇宝宝们
排队2小时,甚至3小时才买到的豆酪奶茶。
当然同行也不落后,
例如盾内小眷村的涓豆腐奶茶;
新作的茶出的 紫糯米豆花奶茶;
因此乘着这股热潮,狐狸家也推出了豆花的新品:
紫薯豆酪鲜牛乳。
软硬适中的豆香突出的豆花粉,我们称之为豆酪。
特点:入口滑嫩,冷热皆宜
用料
牛奶 | 250ml |
小芋圆 | 30g |
黄金糖浆 | 10ml |
豆酪 | 50g |
紫薯泥 | 40g |
挂壁紫薯泥 | 少许 |
豆酪紫薯鲜奶的做法
第一步:将豆酪放进出品杯中
第二步:放入小芋圆
第三步:把紫薯泥放入到已加热的牛奶中
第四步:搅拌均匀
第五步:放入黄金糖浆
第六步:再次搅拌均匀
第七步:用少量的紫薯挂壁
第八步:将已经搅拌均匀好的材料倒入出品杯中
搅拌均匀
配方献上
小贴士
tips:喝的时候要搅拌一下,达到饮品的均衡,
喝起来才好喝哦!