草莓季节就要过了，做成果酱囤起来早餐抹面包啊拌酸奶，酸甜酸甜的，满满的草莓果肉，无法抗拒它的美味
做草莓果酱，一定要记得加柠檬汁，果酱才会保持亮丽的大红色，高颜值又好吃～
我喜欢用冰糖来做果酱，这样做出来的果酱比较清甜。用细砂糖当然也是可以，但要稍微减一些糖量，因为细砂糖比冰糖甜~
想要草莓酱保存的好，瓶子一定要认真消毒，糖的甜度可以根据自己喜好做增减，果酱最终的甜度也可以根据个人口味在离火之前调整加入糖和柠檬汁，这里的柠檬汁我用了一个压榨，取30克用，剩下的汁就可以备用做调整
用料
| 草莓 | 500克 |
| 冰糖 | 200克 |
| 柠檬汁 | 30克 |
草莓果酱-酸酸甜甜的做法
具体看视频教程
小贴士
糖的用量也可以根据草莓的酸甜程度来做调整，如果草莓比较酸糖适量加点，柠檬汁稍微减少