草莓提拉米苏做法 食材 步骤

一年一度的草莓季又开始啦，家里有个娃娃超级爱吃草莓，老母亲变着花样弄来吃呗！

用料  

草莓提拉米苏的做法  

1. 草莓洗净切成小块，加入细砂糖和柠檬汁腌制10分钟；

2. 室温软化马斯卡彭奶酪，加入炼乳搅拌均匀；

3. 将鲜奶油打发；

4. 将马斯卡彭奶酪加入打发的鲜奶油，混合均匀；

5. 按一层草莓一层奶酪的顺序装入容器即可。

小贴士

1、如果没有马斯卡彭奶酪，也可以用奶油奶酪代替；
2、混合马斯卡彭奶酪和打发好的鲜奶油时，动作要轻盈，防止奶油消泡；
3、最后装杯时，可以将混合好的奶酪装入裱花袋进行装杯，如果没有裱花袋，可以用较为厚实的食品袋，将奶酪装入食品袋后，在底部剪一个小口，就能够很方便地将奶酪挤出进行装杯了；
4、  草莓切的小颗一些，装杯会比较好看，草莓层能铺得更为平整，分层会更明显和好看；如果切大颗一点呢，口感会比较好，咬到草莓的感觉会很满足，看个人喜好啦！