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用料
大头菜豆芽汤的做法
把买来的豆芽洗干净，可以把须须摘掉，也可以不用摘(因为我妈说豆芽须须可以除湿)，根据个人的喜好
放入少许猪油，放入切好的大头菜条条，炒一下，然后再放入豆芽一起炒一下
捞起来，然后放入专门煮汤的锅中，加入水
切好肉片，放入豆粉和盐少许，搅拌
等豆芽和大头菜煮半个小时后放入肉片
放入肉片后，再加入少许的盐就可以出锅了
再配好海椒水，放入小葱，味精，豆油，海椒和豆油(放了豆油不用再放盐)
摆盘ok
