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用料
凉拌牛板筋的做法
冷水放入姜，葱，牛板筋，我煮了一个半小时，水开了就用小火🔥一直煮着，晾凉
测底凉后，用刀斜着切片，我的刀工一般，不是特别薄
蒜和姜切沫
花椒，麻椒，蒜，姜，放油炸一下，我之前有做好的辣椒油，没有的可以放辣椒面一起炸，板筋里放糖，白芝麻，盐，炸好的油倒在上面，我是放冰箱冷却的，味道不错
我做的板筋比较多，剩下的手撕了一下🤗
