将七七八八的蔬菜煮成一锅汤,不止营养健康,还是西餐里最经典的烹饪方式。再搭配上鲜虾,可不就是一道绝妙的高颜值西式菜呢?
用料
西红柿 | 1个 |
胡萝卜 | 一小段 |
土豆 | 八分之一个 |
芹菜 | 1根 |
香菇 | 两朵 |
杏鲍菇 | 一段 |
鲜虾 | 8只 |
味事达味极鲜380ml | 1大勺 |
橄榄油 | 一大勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
米其林常客蔬菜鲜虾汤的做法
准备好所有原料
番茄去皮。所有蔬菜切丁,鲜虾去虾线,取虾仁
锅子烧热,加入橄榄油,烧热后加入番茄炒吃番茄汁
加入土豆、胡萝卜、芹菜翻炒约两分钟
再加入蘑菇、鲜虾翻炒
炒至虾仁变色,卷起
加入味事达味极鲜约一大勺的量,也可以根据个人喜好进行调整,味事达味极鲜的增鲜效果非常棒~特级酿造酱油,滴滴鲜美啊~链接在这里,赶快买起来:
转入汤锅中,加水没过蔬菜,水量大约是蔬菜2倍高度。放到炉灶上,中火烧开,转小火煮30分钟,开盖加盐和黑胡椒调味,装盘。
小贴士
1、蔬菜也可以放洋葱、甘蓝
2、加盐时根据口味适当调整用量