用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 姜 | 三片 |
| 桂皮 | 一块 |
| 花椒 | 一把 |
| 料酒 | 3勺 |
| 蒜 | 一只 |
| 姜 | 6片切絲 |
| 柠檬 | 半个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 白醋 | 3勺 |
| 酱油 | 五勺 |
| 麻油 | 两勺 |
柠檬酸辣鸡脚的做法
冷水下鸡脚、姜、八角 、桂皮 料酒煮开
![柠檬酸辣鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "柠檬酸辣鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
盖上盖子中火煮十分
![柠檬酸辣鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "柠檬酸辣鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡脚捞出过两次凉水，想口感好放入冰水浸泡一下，晾一下水。
![柠檬酸辣鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "柠檬酸辣鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
依次放入姜、蒜、辣椒、檸檬、香菜，料酒一勺，生抽、陈醋、白醋、糖、香油拌匀（可以放入青瓜）放冰箱腌制四小时。
![柠檬酸辣鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "柠檬酸辣鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出图，可以下筷子了
![柠檬酸辣鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "柠檬酸辣鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
柠檬酸辣鸡脚做法 食材 步骤
烹调艺
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