用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 香菜 | 2根 |
| 小米椒 | 10个 |
| 柠檬 | 6个 |
| 姜沫 | 五片 |
| 酱油 | 3勺 |
| 花椒油 | 3勺 |
| 木姜子油 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 大元须 | 3根 |
| 蒜沫 | 8瓣 |
| 百香果 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 芹菜 | 3根 |
傣味酸辣柠檬鸡脚的做法
鸡脚用清水洗干净，剪指甲切成两半。
![傣味酸辣柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "傣味酸辣柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入锅里煮十五分钟，捞出来，用清水把鸡脚上的沫子冲干净，冰水泡着。
![傣味酸辣柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "傣味酸辣柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
全部佐料切好放入盆里，加入鸡脚，拌匀。
![傣味酸辣柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "傣味酸辣柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
百香果是自己家种的，切开加入。
![傣味酸辣柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "傣味酸辣柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一盘酸酸辣辣的傣味柠檬鸡脚就做好了！特别适合夏天吃，招待亲朋好友。
![傣味酸辣柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "傣味酸辣柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
鸡脚上的油脂一定要冲干净，用冰水泡着是为了让鸡脚吃起来更Q弹。