【步骤图】红烧肉配一宝，软糯弹牙不油腻！食谱大全和做法

喜欢吃红烧肉的胖友们看过来，红烧肉与山楂的搭配你可试过？
红烧肉独有的酱香风味，再配上山楂，淡淡绽放于唇齿之间，软糯弹牙口感极佳，重要的是由于里面添加了山楂，吃起来绝对肥而不腻，一不小心就能多吃几碗饭。

用料  

红烧肉配一宝，软糯弹牙不油腻！的做法  

1. 山楂切两半，去核。

2. 五花肉洗净切小块。

3. 热锅加冰糖，炒至糖融化。

4. 热锅起油，放姜片炒香。

5. 五花肉下锅，转大火，爆炒至肉边金黄。

6. 依次加入大料、糖水、老抽、绿茶水、小火焖20分钟。

7. 加入事先准备好的山楂，焖5分钟左右。

8. 最后加入适量的盐翻炒片刻，起锅即可。

小贴士

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