最近都在做凉皮疯狂打卡！我家也是特别喜欢吃，怎么吃都吃不够，在这里给大家分享一款，特别简单的凉皮做法！不用洗面也可以做哦！一起来看看吧
用料
| 水 | 400克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 红薯淀粉 | 20克 |
| 盐 | 7克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 豆芽 | 1把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 花生米 | 2勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
零失败！不用洗面就能做凉皮的做法
1◻️把面粉和红薯淀粉 盐，一起加入到纯净水中，搅拌均匀
2◻️不粘平底锅刷上一层油，倒上面糊小火加热到冒泡就熟了。（也可以隔水蒸熟）![零失败！不用洗面就能做凉皮的做法步骤图 第2张]( "零失败！不用洗面就能做凉皮的做法步骤图 第2张")
3◻️凉皮切细，加入黄瓜丝，熟豆芽 两勺姜蒜水 1勺辣椒酱，两勺生抽 两勺陈醋 半勺老抽
![零失败！不用洗面就能做凉皮的做法步骤图 第3张]( "零失败！不用洗面就能做凉皮的做法步骤图 第3张")
两勺姜蒜水，一小勺糖，还有适量花生米拌均匀就可以吃了。
![零失败！不用洗面就能做凉皮的做法步骤图 第4张]( "零失败！不用洗面就能做凉皮的做法步骤图 第4张")
小贴士
一定要用高筋面粉，红薯淀粉不可以用玉米淀粉代替！