【步骤图】水果糯米糍(无奶油版)食谱大全和做法

参考厨友配方，还不错哦！
水果可以随意选择自己喜欢的就好
个人觉得芒果味儿的最好吃
记录下来，仅供参考

用料  

水果糯米糍(无奶油版)的做法  

1. 糯米粉，玉米淀粉，牛奶，白糖四样混合均匀，搅拌至无颗粒

2. 可以过一下滤网，液体更细腻无颗粒

3. 盖上保鲜膜，牙签扎小眼儿，上锅蒸
   大火烧开20分钟左右。尽量用宽口扁平容器，方便蒸熟

4. 所有液体都凝固，就可以出锅了，趁热加入黄油

5. 趁热把黄油揉进粉团里，直接戴一次性手套很烫，我的手都烫红了😂，可以戴个棉质手套，再戴一次性的，隔热一些。

6. 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，降温后再包

7. 把喜欢的水果切好备用。经验: 水果尽量不要有棱角，不方便包裹，容易破皮，我这个切的就不太合适，小橘子很好包！

8. 晾凉的粉团从冰箱里取出，分割成合适大小的剂子，根据水果大小调整就行！随意些，不用挨个称重。剂子按成小饼，把水果包进粉团中，在椰蓉中滚一圈，就完成喽🤗

9. 小橘子的切面最好看

10. 芒果的味道最好，酸甜可口

11. 草莓🍓没包好，味道还是不错的

12. 还有猕猴桃的哦

13. 来个全家福

14. 做好的，放在保鲜盒里，放入冰箱冷藏保存，凉凉口感更好哦！

15. 水果切多了，剩余的加点酸奶，来个水果捞不错哦

小贴士

最好在当天吃完，冰箱放久了，也会发硬不好吃