宫爆三文鱼烹饪方法窍门如何做宫爆三文鱼才好吃

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说到三文鱼让人最先想到的是鱼生，入口即化的感觉想想都舒服。然而也有人接受不来这种吃法，今天就和大家分享一下用三文鱼来做一道经典中式菜肴宫爆三文鱼，酸甜适口，酱香浓郁很是下饭呢~

想做一道色香味俱全的好菜，选材很重要。说道高品质且新鲜的食材，麦德龙绝对让我放心！这次所有食材都是到麦德龙采购的，店铺面积很大停车也很方便！在麦德龙，生鲜、瓜果蔬菜、调味料、零食及酒类，每一个品类都有多种多样且高品质的选择，一站式购物可以买到所有想买的东西！即日起至2020年1月15日，全场消费满288就有机会抽取最高100元的大额优惠券哦~ 大家也快趁着年前去囤年货吧！

用料

冰鲜三文鱼	250克
大葱	2根
姜	4片
花生米（熟）	60克
郫县豆瓣酱	1勺
白糖	2勺
生抽	2勺
香醋	2勺
淀粉	1大勺
大蒜	2粒
植物油	适量
料酒	2勺

宫爆三文鱼的做法

准备食材：麦德龙冰鲜三文鱼，有机花生米，大葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱；
麦德龙超市的肉类冰鲜区域，鲜的鸡鸭肉和猪肉，羊肉和牛肉，日期新鲜肉质鲜嫩，产品标签产区标注的很明显。
话说买生鲜产品我很喜欢去麦德龙超市，鱼，虾，蟹都十分的新鲜，特别是冰鲜三文鱼；
麦德龙超市的冰鲜三文鱼，全程冷链运输至商场然后再自行切割，所以非常新鲜，三文鱼颜色红白分明，肉质紧实而有弹性，价格还很实惠，总之性价比很高！
三文鱼洗干净用厨房纸巾拭干，去掉鱼皮切成大小均匀的小丁（不要太小）；
大葱洗净去皮切成均匀的小段，姜切成片；
准备一个小碗，在碗中加入生抽，香醋；
再加入2勺白糖；
倒入约2勺量的料酒；
再加入2勺的玉米淀粉；
用筷子搅拌均匀；
在锅中倒入适量的植物油；
将油烧热后加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油；
放入三文鱼快速翻炒；
再将锅中加入大葱段，姜片，大蒜翻炒；
将调好的料汁倒入锅中后翻炒均匀；
最后加入花生米翻炒均匀即可；
春节了换换以往的口味，给家人来一道惊喜的宫爆三文鱼吧，更下饭呢！
开开心心结账回家喽，大家也快去看看吧~