【步骤图】附万能油炸配方 劲脆鸡腿汉堡🍔食谱大全和做法

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附万能油炸配方 劲脆鸡腿汉堡🍔的做法步骤图

喜欢吃汉堡 杂牌之流真的咽不下去 食材不新鲜 用料不扎实  真的比kfc以及麦当劳(金拱门)差太多 油太多
好处大概就是不管什么时候都便宜吧

因为喜欢吃鸡 喜欢油炸
鸡腿鸡中翅鸡胸
但又怕外面吃的地沟油 转基因油等等太不健康 虽然油炸总归没那么健康了 哈哈哈
所以自己研究了一段  怎么减少油的摄入 怎么样更好吃
经过某专家“黄帝舌头”  鉴定
乃美味也
我觉得我油炸非常有天赋
做啥啥好吃
此配方适合油炸你知道的几乎所有肉一
比如大排,鸡米花,鸡腿,鸡翅膀…
(牛排的话增加小苏打抓一下 否则你可能咬不动)
话说了这么多~
敲黑板!
记得交作业!

用料  

蘸料 方法1
普通面粉
鸡蛋
面包糠
蘸料方法2
现成的脆皮炸鸡料
腌制20分钟需要用到以下材料
黑胡椒粉 去腥
辣椒粉 不喜欢辣的稍许放一点也能提鲜
一点点 去腥

附万能油炸配方 劲脆鸡腿汉堡🍔的做法  

  1. 大鸡腿去骨剥皮 后用黑胡椒和 盐 (辣椒粉和 一点点料酒  可省略)腌制20分钟

    后洗去弄干一点

    附万能油炸配方 劲脆鸡腿汉堡🍔的做法步骤图 第2张
  2. 依次沾上面粉,鸡蛋液,面包糠(可用现成脆皮炸鸡料代替)

    如果觉得大块的话可以剪一刀 一块变成二块

    附万能油炸配方 劲脆鸡腿汉堡🍔的做法步骤图 第3张
  3. 180℃左右炸3-4分钟出锅 沥干油水 放吸油纸  时间长了没水分 鸡汤懂的欧
    根据口味可以加椒盐;番茄酱;沙拉酱等即可食用

  4. 做成汉堡的话 趁油炸的时候准备下生菜西红柿等材料
    芝士片和汉堡包可以先微波15-30秒欧

    附万能油炸配方 劲脆鸡腿汉堡🍔的做法步骤图 第4张
  5. 至于汉堡包加什么 家里有什么材料自由发挥
    本着不浪费 物尽其用 也好吃的原则
    我是包装起来给家人吃  靠颜值&实力说话 哈

    附万能油炸配方 劲脆鸡腿汉堡🍔的做法步骤图 第5张