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一部分炖汤 一部分手抓 优秀的羊腿
用料
羊腿两吃手抓羊腿羊肉汤的做法
泡一晚上血水
加入一大把花椒 冷水下锅 焯水
冲洗几遍
料包 白胡椒粒 黄芪 花椒 陈皮 西洋参 姜片 葱白
装进无纺布包
下锅 水多点
大火烧开 中火炖一个小时 提前十分钟加盐调味
捞出来 放凉 切片
蘸辣椒酱
爽
放入香菜 葱花 胡椒粉 香油
倒入羊汤
又吃又喝 美哉
炸馒头来搭配
蘸水再滚鸡蛋 才不吸油
