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以前特别讨厌吃核桃,因为核桃又苦又涩,自从吃过超市买的琥珀核桃后,原来核桃这么吃很香。
用料
琥珀核桃 家庭版的做法
核桃小火炒熟
用手轻搓,尽量去掉核桃仁的皮。
小火炒香黑芝麻
放入适量白糖,炒化
白糖炒化,放入核桃仁
搅拌均匀,撒上黑芝麻。
盛出搅拌好的核桃仁,平铺在案板上,自然晾凉即可食用。
小贴士
白糖也可以用冰糖代替。喜欢吃甜的,可以多炒些糖。