喜欢吃素的炖法
用料
| 土豆 | |
| 平菇 | |
| 玉米 | |
| 四季豆 | |
| 蒜 |
哥炖的做法
把菜摘好洗干净
![哥炖的做法步骤图，哥炖怎么做好吃 第2张]( "哥炖的做法步骤图，哥炖怎么做好吃 第2张")
将四季豆、平菇焯水
蒜、土豆、四季豆下油煸炒，加大酱（我用的金格勒）包裹均匀后，倒入开水和玉米，大火转小火炖40分钟左右
出锅前10分钟再倒入平菇
关火后焖10分钟，味道更好
![哥炖的做法步骤图，哥炖怎么做好吃 第3张]( "哥炖的做法步骤图，哥炖怎么做好吃 第3张")
小贴士
这种炖法会比较清淡，适合南方人。喜欢大把辣子大把葱蒜的，请无视
哥炖烹饪方法窍门 如何做哥炖才好吃
烹调艺
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